Knoflook Gezond Voor je Lichaam en Geest.
Knoflook (Allium sativum) een plant uit de lookfamilie wordt al eeuwen gekoesterd om haar medicinale eigenschappen.
Knoflook is meer dan alleen een smaakvolle kruid toegevoegd aan je levensmiddelen. In het oude Egypte werd deze kruid gebruikt wegens zijn geneeskrachtige eigenschappen,in de middeleeuwen werd het ook gebruikt voor een betere bescherming tegen de pest. In de klassieke literatuur wordt knoflook genoemd als een middel om vampieren af te weren.
De Talmoed “Eet regelmatig knoflook, het heldert de geest op, versterkt de mannelijkheid en verdrijft darmparasieten!”
Wat zit erin knoflook?
Knoflook is goed voor het gehele immuunsysteem en heeft hiermee een medicinale werking tegen de meest voorkomende ziektes. Knoflook bevat de stof allicine, een stof met zeer krachtige medicinale eigenschappen daarnaast hebben onderzoekers aangetoond dat wanneer allicine in je lichaam verteert sulfienzuur wordt geproduceerd, een stof die sneller reageert op gevaarlijke vrije radicalen dan enige andere bekende stof.Verder zit er in knoflook de volgende vitaminen: B1, B6 en C. Daarnaast zit er een aantal mineralen in knoflook: seleen, mangaan, fosfor, koper en calcium.
knoflook gezond voor lichaam en geest.
Al heel lang geloofde men dat knoflook medicinale eigenschappen bezat en nu is het ook wetenschappelijk bewezen.
- Versterkt het immuunsysteem.
- Verlaagt het risico op kanker. Uit Onderzoek is gebleken dat knoflook tegen minstens vijf vormen van kanker beschermt: borstkanker, darmkanker, eierstokkanker, prostaatkanker en slokdarmkanker.
- Cholesterolverlagend en verlaagt het risico op een hartaanval en hersenbloeding. Knoflook helpt onder andere bij het ontspannen en vergroten van de bloedvaten in het lichaam en verbetert de bloedcirculatie, wat bloeddrukverlagend werkt en levensbedreigende situaties zoals een hartaanval of hersenbloeding kan helpen voorkomen.
- Helpt bij de bestrijding van infecties. Knoflook bezit krachtige antibacteriële, antivirale en antischimmel eigenschappen en is het meest breed-spectrum van alle antimicrobiële stoffen die bekend zijn.
- Het kan het risico op Alzheimer en dementie verlagen. Knoflook bevat antioxidanten die beschermen tegen celschade en veroudering.
1 à 2 teentjes knoflook per dag.
Vele voedselexperts raden het aan elke dag 1 of 2 teentjes knoflook te eten om optimaal gebruik te maken van de geneeskrachtige eigenschappen. Dit lijkt in de eerste instantie veel maar dat is het niet. Landen zoals Italië en Zuid-Korea gebruikt men dagelijks per persoon gemiddeld 12 knoflookteentjes. Knoflook kun je op vele manieren gebruiken, door sladressings, in sauzen en in vrijwel elk gemengde groentegerecht.
Vond u deze informatie nuttig like us op Facebook. 🙂