Alcohol, vele mensen drinken het dagelijks of het nou een biertje, glas wijn of een borrel is. Wat vaak wordt onderschat zijn de gevolgen alcohol en vooral voor je lichaam met name je hersenen hebben het meeste hieronder te lijden. Wat veel mensen niet weten is dat alcohol wel degelijk behoort en gerekend wordt tot de categorie harddrugs maar het is
Lees meer
Maca wordt ook wel Peruaanse of Peruviaanse ginseng genoemd. Het is een voedzaam en energierijk knolgewas afkomstig uit Peru. De wortel is zeer voedzaam en heeft geneeskrachtige eigenschappen. Maca is makkelijk te bewaren en staat bekend als adaptogeen, wat betekent dat het een regulerend effect heeft op het lichaam en onder andere de hormoonspiegel, de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk in balans
Lees meer
Chlorella wordt niet voor niets een superfood genoemd omdat het misschien wel de krachtigste natuurlijke ontgifter is van alle voeding die wij kennen. Deze groene alg bindt zich aan zware metalen, die op deze manier het lichaam veilig kunnen verlaten via de normale spijsvertering. Bij naar schatting 5 miljoen mensen wereldwijd is chlorella een vast onderdeel van het dagelijkse voedingspatroon,
Lees meer
De Mango is oorspronkelijk afkomstig uit India en is één van de oudst bekende vruchten. Mango een van de lekkerste fruitsoorten vooral als ze goed rijp zijn. Er bestaan meer dan duizend soorten mango’s, die in smaak en afmetingen zeer uiteenlopen. Ze zijn er in verschillende kleuren zoals groen, geel, oranje, rood of bontgekleurd. Het rijpe vruchtvlees is zacht en sappig,
Lees meer
Bananen, niet alleen lekker maar ook nog eens heel gezond voor je. Ook wel het meest gegeten fruit in de wereld. Wat maakt de banaan nou zo bijzonder ten opzichte van andere fruitsoorten en wat zit er zoal in een banaan ?. Een banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht die uit een bananenplant komt. Deze bananenplanten hebben veel zon
Lees meer
Spirulina is een alg die in zowel zoet als zout water groeit en voor menselijke consumptie geschikt is. De alg (ook wel de cyanobacterie genoemd) is onder te verdelen in twee soorten, te weten de Arthrospira platensis en de Arthrospira maxima deze worden wereldwijd geteeld om voedingssupplementen te maken. Spirulina staat bekend als een superfood, het zit boordevol voedingsstoffen die
Lees meer
Na de Tweede Wereldoorlog zijn mensen langzaamaan steeds dikker geworden. Amerika loopt ongeveer 10 jaar voor op Nederland als we kijken naar het aantal mensen die obesitas hebben. En deze trend schijnt zich onvermijdelijk voort te zetten. Waarom mensen steeds dikker worden heeft natuurlijk met een aantal factoren te maken.Ten eerste in het huidige (digitale) tijdperk bewegen we veel te
Lees meer
Het E-nummer 621 MSG (E621), MSG staat voor monosodiumglutamaat en is een smaakversterker. MSG is één van de meest gebruikte kunstmatige voedseltoevoegingen ter wereld. Smaakversterkers foppen je smaakpapillen en beïnvloeden je verzadigingsgevoel waardoor je meer eet dan nodig is. MSG wordt daarom ook als één van de belangrijke oorzaken van overgewicht gezien. Maar het wordt ook in verband gebracht met tal van andere
Lees meer
De naam walnoot betekent oorspronkelijk “vreemde”, oftewel niet-Germaanse noot. In de botanie wordt de walnoot beschouwd als een steenvrucht, dus niet als noot, in tegenstelling tot de eikel en de hazelnoot. Van de andere kant is de walnoot, in het algemeen spraakgebruik, juist de archetypische noot. Als we het hebben over de walnoot of okkernoot dan doelen we op de
Lees meer
Dadels en vijgen zijn zoete vruchten en een bron van goede voedingsstoffen. Sommige mensen hebben zelfs nog nooit een dadel of vijg gegeten terwijl het toch in vooral zuidelijke landen dagelijkse kost is. Dadels en vijgen worden vaak gegeten als een lekker tussendoortje of “snack” en is prima als suikervervanger te gebruiken. Hoe gezond zijn dadels. Vooral in (niet gedroogde)
Lees meer
Kurkuma is één van de krachtigste natuurproducten dat goed is tegen een groot aantal verschillende gezondheidsproblemen. Vanwege het feit dat kurkuma rijk is aan antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen, is het geschikt voor de behandeling van allerlei ziektes en problemen zoals depressie, artritis, buikpijn, diarree, zuurbranden, verlies van eetlust, opgezwollen maag, winderigheid, problemen met de lever, galblaas aandoeningen en zelfs Alzheimer.
Lees meer
Voor het eerst in meer dan 40 jaar krimpt het aantal McDonald’s-restaurants in de VS. Dit jaar gaat de fastfoodketen op haar thuismarkt meer restaurants sluiten dan er worden geopend. De laatste keer dat dit gebeurde was in 1970. Andere Amerikaanse ketens weten steeds meer marktaandeel van McDonald’s af te snoepen door zichzelf op de kaart te zetten door betere
Lees meer